Con el objetivo de impulsar las prácticas de agricultura regenerativa, el Instituto Europeo de Innovación y Tecnología en su división de agroalimentación, EIT Food, ha formado a más de 2.500 agricultores profesionales a través de sus cursos, abarcando más de 20 cultivos diferentes. Si eres agricultor y/o ganadero, te invitamos los días 17 y 18 de junio a participar en un curso práctico que desarrollaremos en colaboración con EIT Food, en el que hablaremos de pastoreo regenerativo y miraremos cómo planificar y aplicar estrategias de pastoreo eficaces.

Día 1: 17 de junio de 2025 | 09:00 - 18:00

Introducción al pastoreo regenerativo

Programa:

09:00 - 10:00 Introducción y presentación de los participantes

10:00 - 11:00 Introducción a la ganadería regenerativa

11:00 - 11:30 Pausa café

11:30 - 14:00 Elementos fundamentales en la gestión regenerativa del ganado en campo

14:00 - 15:00 Comida de la granja a la masa

15:00 - 18:00

  • Uso del vallado virtual: pros y contras
  • Sesión de tarde en campo

Día 2 : 18 de junio de 2025 | 09:00 - 18:00

Planificación y aplicación de estrategias de pastoreo

Programa:

09:00 - 10:00 Repaso y preguntas sobre el día anterior

10:00 - 11:00 Planificación del pastoreo: su importancia y sus claves

11:00 - 11:30 Pausa café

11:30 - 14:00 Empecemos a planificar: planteamiento de proyectos de las fincas presentes

14:00 - 15:00 Comida de la granja a la mesa

15:00 - 18:00

  • Dudas y preguntas sobre la planificación del pastoreo regenerativo
  • Sesión de tarde en campo
    ¡Inscríbete ya!

    • Paso 1. Averigua si este curso es para ti

      Lee la información sobre el curso y comprueba si se ajusta a tus intereses, experiencia y horario antes de rellenar el formulario de inscripción.

    • Paso 2. Confirma tu interés

      Para formalizar tu inscripción, te pedimos que rellenes el formulario de inscripción ya que las plazas son limitadas. Nos pondremos en contacto contigo para confirmar tu asistencia.

      ¡Inscríbete ahora! 

    • Paso 3. Prepárate para aprender

      En la sección de preguntas frecuentes encontrarás más información e incluso una lista de sugerencias para preparar tu participación en el curso.  Recuerda que la mayor parte del tiempo trabajarás al aire libre, por lo que te recomendamos ropa cómoda, un buen calzado y protector solar.

    Preguntas más frecuentes

    Información del curso

    EIT Food Programa RAW

    Este programa de formación forma parte de una serie de actividades que EIT Food ha creado para agricultores, empresas agroalimentarias y consumidores, con el fin de escalar las prácticas regenerativas en Europa.

    Docentes

    José Luis García de Castro es veterinario por la Universidad Complutense de Madrid. Especialista en salud equina equina y en gestión ganadera regenerativa, pastoreo holístico planificado y producción de carne basada en pastos. Durante la última década, se ha formado extensamente con la Asociación Ibérica de Agricultura Regenerativa y Holistic Management International, y ha desarrollado su propio negocio de pollos de engorde en pastoreo y carne de vacuno alimentado 100% con pasto, convirtiéndose en uno de los principales productores y vendedores directos de estos productos en España, al tiempo que profundiza en su experiencia en sistemas ganaderos sostenibles y estrategias de pastoreo adaptativo. José Luis dirigirá este curso práctico de dos días y compartirá sus conocimientos y experiencia con los participantes.

    ¿Qué incluye el curso?

    Además de todo el material práctico que vayas a necesitar, te ofreceremos café y una comida cada uno de los dos días del curso. Un almuerzo sano y variado con ingredientes frescos procedentes en su mayoría de nuestra finca. Si tienes alguna restricción dietética, comunícanoslo con antelación.

    Opciones de alojamiento

    Los participantes que necesiten alojamiento durante la duración del curso pueden optar por alojarse en Gatzara Suites en Santa Gertrudis o en cualquier hotel de la cadena Invisa Hoteles. Una vez confirmada tu participación en el curso, te enviaremos el código de descuento para reservar tu estancia.

    Enlace Gatzara: https://www.hotelgatzaraibiza.com/es

    Invisa Hoteles: https://www.invisahoteles.com/es/

    ¿Qué traer?

    Recuerda que todos los cursos se realizarán al aire libre, por lo que es importante venir preparado para los calurosos veranos de Ibiza. Además, algunos cursos incluirán trabajos prácticos de construcción que requerirán equipo específico.

    Aquí hay una lista de sugerencias sobre qué llevar consigo:

    • Ropa cómoda para el campo
    • Calzado cerrado (NO sandalias) y guantes finos
    • Sombrero y crema solar
    • Botella de agua
    • Bloc de notas y bolígrafo/lápiz

    Idioma

    El curso se impartirá principalmente en castellano, pero habrá traducción al inglés para quienes la necesiten.

    Ubicación

    El curso se impartirá en la Finca de Juntos Farm. Diseminado P 28, 45, 07814 Santa Gertrudis de Fruitera, Islas Baleares.